Barrinha de castanha com frutas.

Barrinha de castanha com frutas.

Todo mundo sabe que as barrinhas de cereais são grandes amigas da dieta e do nosso tempo: ótima opção para comer nos intervalos das refeições, como lanche, elas são fáceis de levar na bolsa e ter sempre a mão quando bate aquela fominha.

Então vou te ensinar uma versão caseira, saudável e prática – além de ser cheia de sabor, claro – para quando o estômago começar a reclamar!

Anota aí:

Barrinha de castanha com frutas.

Ingredientes:

100 g de farinha de nozes.

50 g de tâmaras hidratadas.

50 g de aveia em flocos.

50 g de amaranto em flocos.

20 g de mel.

10 g de gergelim torrado.

10 g de óleo de coco.

10 g de cacau em pó.

3 castanhas-do-pará.

Modo de preparo:

Coloque as tâmaras em um processador para transformá-las em um purê. Depois, acrescente a farinha de nozes, aveia, amaranto, mel, gergelim torrado e cacau em pó para formar uma massa homogênea.

Coloque uma forminha em cima de papel manteiga, para não grudar, e ponha a massa para modelar a barrinha com auxílio da farinha de nozes.

Coloque três castanhas moídas e aveia em cima das barrinhas já prontas para deixá-la mais crocante.

Agora só é levar ao forno por 15 minutinhos a 180 º C, esperar esfriar e aproveitar!

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