Receita Fácil de Tiramisù.

Receita Fácil de Tiramisù.

De origem na Toscana, uma região incrível na Itália para os amantes da boa mesa, o Tiramisù é basicamente um pavê com creme de mascarpone, biscoitos champanhe embebidos no café, e tudo disposto em camadas.

Tiramisù

Ingredientes:

2 xícaras de café solúvel levemente adoçado.

1 dose de conhaque.

4 gemas.

400 gramas de queijo cremoso tipo mascarpone ou cream cheese.

125 gramas de açúcar.

2 colheres de sopa de vinho tinto suave.

1 caixinha de chantilly ou 2 xícaras de chantilly.

100 gramas de cacau em pó.

300 gramas de biscoito champanhe.

Modo de Preparo:

Bata na batedeira as gemas com açúcar e o vinho.

Adicione o queijo cremoso e por último incorpore o chantilly fora da batedeira.

Faça camadas começando com o creme, em seguida acrescente o biscoito champanhe rapidamente mergulhado no café com conhaque.

Cubra com o creme novamente e polvilhe com o cacau em pó, torne a colocar os biscoitos embebecidos no café, creme e finalize com o cacau em pó.

Se possível guarde em geladeira até o dia seguinte para intensificar os sabores.

Bom apetite.

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